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平菇污染料的再利用方法

作者:臨沂信邦生物科技有限公司發布時間:2023-05-11 10:28:27tags:


    平菇常因環境污染嚴重、菇房消毒不嚴、操作過程馬虎、菌種老化等造成接種后培養料受雜菌感染報廢。為了不浪費原料,可采用以下兩種方法:


    1.巴氏滅菌法每100公斤污染料用6000~7000克石灰,400~500克的25%多菌靈,將污染料調至含水量達65%。拌勻后,盡可能地把料堆高,用4厘米粗的木棒在堆上垂直打孔至底部,每隔30~40厘米打一孔洞,旋轉拔出。打完后,覆膜發酵,待料溫升至60~70℃時翻堆。復堆后,按前法再翻堆兩次,然后散堆降溫,接入生活力強的菌種,用種量為15%左右。


    2.常壓滅菌法先將污染料曬干,曬時用耙子耙動,共曬2至3天。按污染料100公斤、石灰3000克、多菌靈300克來配料,將含水量調至60%左右,裝袋后在常壓下滅菌10~12小時,再悶12小時,待冷至常溫后,接入適齡菌種。


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